Abziehsteine, auch Wassersteine oder Schärfsteine genannt, werden zum Schleifen und Schärfen der Messerschneide verwendet.
Der KOTAI 2000/6000 Kombi-Abziehstein bietet Ihnen zwei Körnungen: eine feine 2000er Seite für die regelmässige Kantenpflege und eine noch feinere 6000er Seite für den letzten Schliff für eine rasiermesserscharfe Kante.
Der KOTAI 2000/6000 Kombi-Schleifstein ist zur Stabilität auf einem Gummifuss montiert. Das macht ihn nicht nur sicherer für Ihre Finger, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den Schärfwinkel konstant zu halten.
Das KOTAI Schärfungsset beinhaltet :
1 x Keramik-Schleifstein, Körnung 2000/6000
1 x rutschfester, natürlicher Bambusfuss
1 x 15°-Winkelführung
1 x Korund Steintrenner
1 x Gebrauchsanweisung
* Die gröbere 2000er-Körnung ist perfekt für stumpfe Klingen und zum Einstellen der Schneide
* Die feinere 6000er-Körnung ist ideal zum Auffrischen oder Nachbearbeiten einer messerscharfen Kante
* Kein Öl erforderlich, nur in Wasser einweichen
* Inklusive Gummifuss für Stabilität
