Das Brotmesser mit Wellenschliff Damas Pakka von KOTAI ist eine meisterhafte Verbindung aus japanischer Schärfe und westlicher Robustheit. Dieses Messer, ausgestattet mit einer 200 mm Klinge, ist speziell dafür entwickelt worden, um mühelos und präzise durch Brot und andere empfindliche Lebensmittel zu schneiden, ohne diese zu zerdrücken und deren vollen Geschmack zu bewahren.
Gefertigt aus hochwertigem, rostbeständigem japanischem AUS-10 Edelstahl, verspricht dieses handgefertigte Messer eine langanhaltende Schärfe, unterstützt durch eine Härte von HRC 61 +/-1. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert nicht nur eine aussergewöhnliche Schneidleistung, sondern auch eine perfekte Balance und einen komfortablen Griff, dank des verborgenen Volltangs und des ergonomisch geformten Griffs aus handpoliertem Pakkaholz.
Jedes KOTAI Messer ist das Ergebnis von über 138 sorgfältigen Arbeitsschritten und mehr als zwei Monaten Handarbeit durch erfahrene Meister. Vor der Auslieferung wird jedes Messer strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass es den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
* Klingenlänge: 200 mm
* Material: Hochwertiger AUS-10 japanischer Edelstahl
* Härtegrad: HRC 61 +/-1
* Besonderheit der Klinge: Schmal und flexibel, ideal für präzises Filetieren
* Rostbeständigkeit: Ja, bietet Langlebigkeit und einfache Pflege
* Griff: Ergonomisch geformter Griff aus handpoliertem Pakkaholz
* Balance: Perfekt ausbalanciert mit verborgenem Volltang für komfortables Schneiden
* Zubehör: Bambus-"Saya" (Klingenschutz) und Box aus nachhaltig angebautem Bambus
* Herstellungsprozess: Handgefertigt durch erfahrene Meister, 138 Arbeitsschritte über mehr als zwei Monate
