Sehr scharfe Chilisauce mit Carolina Reaper Chili und Heidelbeeren.
Zutaten:
Pfeffer, Zwiebel, Weissweinessig, Äpfel, Heidelbeeren (10%), Carolina Reaper (8%), Limetten, Olivenöl, Meersalz
Geschmack:
Süsser Apfel und Blaubeere am Anfang. Als nächstes tritt ein starkes blumiges Aroma der Chili hervor, der Geschmack intensiviert sich mit der Schärfe.
Passt zu:
Reisgerichte, Pizza, Burger, Eintöpfe und Suppen, Nudeln, Gegrilltes, Pfannkuchen.
Schärfe: 10/10
Scoville (geschätzt): 65'000 SHU
Nährwertangabenpro 100gEnergie: 240kJ/57kcalFett: 0.8gdavon gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 11gdavon Zucker: 8.9gEiweiss: 1.0gSalz: 0.11g
