Mittelscharfe Chilisauce mit Scotch Bonnet Chili und Gewürzen aus der karibischen Küche.
Zutaten:
Paprika, Zwiebeln, Weissweinessig, Scotch Bonnet Chillis (13%), Ingwer, Knoblauch, Limetten, Olivenöl, Sellerie, Salz, Gewürzmischung (0,3%)
Beschreibung:
Diese Sauce im karibischen Stil ist von den Aromen der Jerk-Würzung inspiriert.
Paarung:
Passt perfekt zu Süsskartoffeln, Maiskolben, gebratenen Kochbananen, gegrilltem Hähnchen, weissem Fisch oder Reis und Erbsen.
Schärfe: 4/10
Scoville: ca. 7'000 SHU
Nährwertangabenpro 100gEnergie: 208kJ/49kcalFett: 0.8gdavon gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 8.5gdavon Zucker: 6.9gEiweiss: 1.3gSalz: 0.37g
