Bodegas Langa Calatayud DO Classic 2016

Die Trauben für diesen Wein aus der Rebsorte Garnacha wachsen in der Region Calatayud bei Barcelona. Die Weinberge sind bis zu 100 Jahre alt und befinden sich auf bis zu 1000 Metern Höhe. Gereift wird der Wein zwölf Monate lang in Eichenfässern. Der Bodegas Langa Calatayud DO Classic glänzt kirschrot bis purpurfarben. Sein Bouquet erinnert an Brombeer- und Kirschkonfitüre sowie an Zimt und Vanille. Am Gaumen kommen Aromen von Schokolade und Lakritze dazu. Seine Tannine wirken samtig, sein Körper weich und voll. Der Nachhall wirkt lang und dabei frisch. Die Familie Langa produziert seit 1867 Wein. Heute führt mit den Brüdern Juan und César Langa Gonzalez die fünfte Generation mit im Familienbetrieb. Im Jahr 1982 entschloss sich die Familie, den Weinkeller der Vorfahren in der Stadt Calatayud aufzugeben und in den Bergen der Sierra Vicor eine moderne Bodega zu errichten. Das Weingut umfasst 70 Hektar Anbaufläche in privilegierten Lagen im Schutz der Berge. Im Anbaugebiet Calatayud in der Region Aragon Pagos ist die Bodegas Langa das einzige im Familienbesitz befindliche Weingut und das erste und grösste Bioweingut mit den modernsten Kelleranlagen. Seit 1989 ist Calatayud eine eigenständige D.O.-Region. Das Weinbaugebiet Calatayud befindet sich südwestlich der Provinzhauptstadt Zaragoza auf dem spanischen Festland. Die Mittelmeerküste ist von hier nahezu 200 Kilometer entfernt, was sich natürlich auch auf das Klima auswirkt. In südwestlicher Richtung sind es rund 250 Kilometer bis zur Metropole Madrid. Dass der Weinbau in dieser Region beste Bedingungen vorfindet, war schon in der Antike bekannt. So geht der Anbau von Reben nachweislich auf die Zeit um Jesus Christus zurück, wo sich die Römer für die Anpflanzungen verantwortlich zeigten. In Calatayud ist das Klima besonders kontinental ausgeprägt. Die Sommer sind sehr heiss und trocken, lediglich in der Nacht kühlt es teilweise deutlich ab. Die Winter sind sehr kalt und lang. Frost kann daher auch in der Wachstumsphase der Reben auftreten und stellt für die ansässigen Winzer eine grosse Problematik dar. Aufgrund der sommerlichen Hitze und den vielen Sonnenstunden gedeihen vor allem körperreiche Weine blendend. Dabei dominiert die rote Garnacha-Traube. Typisch für Spanien nehmen aber auch Mazuelo, Tempranillo und Monastrell grosse Teile der Anbaufläche für sich ein. … Kakao/Schoko … nach Brombeeren … nach Lakritz … nach Vanille